Exkurzia vo výrobni hostií v Prešove
V stredu 20. apríla 2016 sa na podnet pána kaplána Tomáša Pavlikovského, žiaci 3. a 5. ročníka zúčastnili zaujímavej exkurzie vo výrobni hostií. Výrobňa hostií – jediná na celom Slovensku – sa nachádza v kláštore Congregatio Jesu v Prešove. Tajomstvá výrobne nám pútavo a zaujímavo odhaľovala rehoľná sestrička. Videli sme veľký kotol, v ktorom sa pripravuje cesto. Na jeho prípravu sa používa len pšeničná múka a voda. Obdivovali sme rôzne stroje na pečenie hostií: hrubých aj tenkých, malých i veľkých, bežných aj primičných. Pečenie hostií je náročné a zaujímavé. Najprv sa upečú veľké pláty, ktoré sa musia pred krájaním navlhčiť teplou parou v špeciálnej miestnosti. Vďaka pare zmäknú a pri krájaní sa nelámu. Následne sa z plátov vykrajujú malé aj veľké hostie. Hostie sa po krájaní preberajú, aby sa vytriedili nekvalitné kúsky. Kompletné košíky s hostiami putujú do baliarne a poštou sa posielajú po celom Slovensku. Po ukončení exkurzie sme sa vystúpili na vyhliadkovú vežu a nadchli sa pohľadom na mesto Prešov a jeho okolie, vrátili sme sa do kláštora, kde pán kaplán slúžil svätú omšu. Po pokojnom oddychu v kláštornej záhrade a posilnení jedlom, sme sa vrátili domov. Priniesli sme si nielen množstvo nových poznatkov o pečení hostií, ale aj veľkú vďačnosť za rehoľné sestričky, ktoré obetavo a s veľkou láskou prežívajú svoje rehoľné povolanie a do tejto práce vkladajú nielen svoje ruky, ale aj svoje srdce a modlitbu.
.jpg)
