ingrediencie:

185 ml  polotučné mlieko

1 hrnček (250ml) hladká múka

1 ks vajce

50 g maslo

1 PL vanilkový cukor

2 ČL prášok do pečiva

Štipka soli

(1 ks jablko)

POSTUP:

Vaječný bielok oddelíme od žĺtka a vyšľaháme sneh. Maslo necháme roztopiť a trochu vychladnúť. V nádobe zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva, žĺtok, soľ, prilejeme roztopené maslo a najlepšie mixérom vymiešame.

Do tejto hmoty potom zľahka vmiešavame sneh z bielka. Hustotu cesta korigujeme mliekom, ak sa nám zdá trošku husté alebo múkou, ak je redšie.

Plochy wafľovača najprv potrieme troškou oleja, aby sa nám cesto nepripálilo a wafle sa ľahko vyberali.

Wafľovač necháme rozpáliť (ja mám taký, ktorého teplota sa nedá regulovať) a pomaly nalejeme cesto. Treba vziať do úvahy, že cesto vo wafľovači ešte podrastie a preto ho netreba dávať príliš veľa, inak vytečie.