ingrediencie:

1 kg hladká múka

1 ks sušené droždie

500 ml mlieko

2 ČL kryštálový cukor

1ČL soľ

1ks vajce

200g smotana kyslá

Olej na vyprážanie

Postup

Do väčšej misky nasypeme múku zmiešanú so sušeným droždím, pridáme vajce, soľ, cukor,  mlieko a kyslú smotanu.

Dobre premiešame a vypracujeme cesto, ktoré necháme nakysnúť cca 1 hodinku. Potom vykysnuté cesto rozdelíme na menšie bochníky a necháme znova trocha podkysnúť.

Bochníky rozťahujeme prstami po olejovej doske.

Dáme si rozpáliť olej do hlbokej panvice, lebo langoše by mali plávať na oleji. Pečú sa veľmi krátko z oboch strán (keď je olej dobre rozpálený).

Hotové langoše ochutíme každý podľa seba – kečup, smotana, syr a i.