Maškrtníček
zručnosť, kreativita a originalita....
Taliansky jablkový koláč
INGREDIENCIE:
4 jablká
180 g hladkej múky
1 vajce
140 g cukru
50 g masla
125 ml mlieka
štipka soli
5 g prášku do pečiva
POSTUP:
Vajce dôkladne vyšľaháme s cukrom. Následne maslo roztopíme na sporáku. Keď vychladne (nesmie byť horúce), vylejeme ho do misky k vajíčku. Prilejeme mlieko a opatrne premiešame. Na záver pridáme preosiatu múku, štipku soli a prášok do pečiva, ktorý môžeme nahradiť aj sódou bikarbónou.
Do hmoty začneme ukladať mesiačiky očistených jabĺk. Jablká by mali byť nakrájané na tenšie plátky, ktoré ukladáme do kruhu. Ak máte radi chuť škorice, môžete si o ňu obohatiť recept a jablká škoricou jemne posypať.
Pripravený jablkový koláč následne pečieme v rúre vyhriatej na 180°C. Pečieme asi 35 minút, až pokiaľ nemá koláč krásnu zlato-hnedú farbu. Po upečení necháme chvíľu vychladnúť a môžeme servírovať.