ingrediencie:

½ ks tekvice

2 ks mrkvy

400 g polohrubá múka

200 g cukor kryštálový

150 ml olej rastlinný

200 ml mlieko

2 ks vajcia

1 ks prášok do pečiva

POSTUP:

Tekvicu a mrkvu ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Primiešame vajíčka, cukor a mlieko.

Postupne primiešame múku, kypriaci prášok do pečiva a nakoniec prilejeme repkový olej. Cesto vylejeme do vymastených formičiek na mafiny a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180°C približne 20 minút.