ingrediencie:

1 kg     hladkej múky

2 ks      vajce

2 ks      droždie

1 KL     soli

1 PL     kryštálového cukru

500 ml  mlieka

2 dcl     oleja

Postup

Všetky suroviny zmiešame do hladkého cesta. (Kvások si pripravíme v teplom mlieku osobitne.) Prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť na teplom mieste cca 30 minút.

Rozdelíme na 6 rovnakých častí, rozvaľkáme na tenké cesto, potrieme bohato plnkou,  zrolujeme a preložíme na plech. Na plechu koláč prerežeme pozdĺžne - cca 1cm nenarežeme. Voľné konce prepletáme jeden cez druhý do tzv. twistera. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme približne 15 minút.